Après avoir fait nos courses, nous avons tendance à ranger nos fruits dans une même corbeille. Cependant, si vous tenez à garder la qualité de vos fruits, on vous recommande d’éviter cela. En effet, certains fruits sont tout à fait incompatibles avec d’autres. En relisant ce mélange, vous offrez à vos fruits l’occasion de pourrir plus rapidement. Mais, quels sont les fruits incompatibles dans le même panier ?
Connaitre les fruits climactériques
Sachez que les fruits sont divisés en deux catégories. Il y a ceux qui sont climactériques et ceux qui sont non-climatériques. Commençons par cette première catégorie. Pour ceux qui ne le savent pas encore, les fruits climactériques sont des fruits une fois cueillis, ils ne cessent de murir. Dans cette catégorie, on peut citer un grand nombre de fruits tels que :
- La banane
- Le fruit de la passion
- Le kaki
- Le kiwi
- Le melon
- La pêche
Ces fruits ne doivent pas être placés dans la même corbeille si vous souhaitez éviter d’accélérer leur maturation. En effet, un fruit climactérique dégage une hormone végétale qui prend la forme de gaz inodore lors de son processus de maturation. Ce gaz s’appelle l’éthylène. C’est cette hormone qui accélère son pourrissement et celui des autres fruits qui sont dans le même panier que lui. C’est pour cette raison qu’il est impératif de ne pas mélanger les fruits climactériques dans une corbeille à fruits.
Pour ce qui est de fruits non climactériques
Par contre, il y a aussi les fruits qui sont non climactériques. Parmi ces fruits, on peut citer l’ananas, le citron, la fraise, le litchi, l’orange, le raisin, etc. Ces fruits ne continuent pas de mûrir après leur cueillette. Si vous souhaitez garder la fraîcheur de ces fruits, il est impératif de les séparer après leur cueillette ou leur achat. On vous recommande également de les consommer au plus vite.
Même si vous constatez que votre orange n’est pas encore mûre, consommez-le après deux jours de son achat ou de sa cueillette. Si le mélange des fruits climactériques n’est pas conseillé, il en va de même pour le mélange de ces deux catégories. Ainsi, on vous recommande d’éviter de mettre une pêche et un ananas ensemble dans un panier. A contrario, vous accélérez la maturation de l’ensemble.
Tenir compte de l’humidité
Si vous avez besoin de garder vos fruits dans un même panier, prenez en compte l’humidité. C’est le facteur principal qui accélère la maturation de vos fruits. Essayez donc de mettre vos fruits dans un endroit bien sec. L’humidité est en mesure de varier la couleur de vos fruits. Une fois que vous avez lavé vos pommes, vos pêches ou vos tomates, prenez le temps de les essuyer.
Il est aussi conseillé de mettre un bouchon de liège coupé en deux dans votre corbeille. Ce bouchon de liège va absorber l’humidité des fruits et celle du panier. Mais, l’astuce la plus efficace est de séparer les fruits.