Archives par catégorie: Formation & Métiers

L’univers culinaire est riche en savoir-faire et en vocations. Dans cette section, Stef partage les coulisses des formations, des écoles de cuisine et des métiers passionnants qui façonnent l’avenir de la gastronomie. Des parcours inspirants et des ressources pour celles et ceux qui rêvent d’en faire leur métier.

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Portraits de jeunes chefs en devenir

Portraits inspirants des jeunes chefs qui façonnent l’avenir de la gastronomie française La scène culinaire [...]

05
Fév
découvrez comment les formateurs culinaires jouent un rôle clé dans la transmission des savoir-faire, en partageant leur expertise et en inspirant les futurs chefs.
Le rôle des formateurs culinaires dans la transmission

Les formateurs culinaires, piliers essentiels de la transmission des savoirs gastronomiques Dans l’univers culinaire, les [...]

15
Jan
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Comment réussir un CAP cuisine en candidat libre

Comprendre les exigences du CAP cuisine pour réussir en candidat libre Le CAP cuisine est [...]

25
Déc
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Les nouveaux métiers de la FoodTech

Les métiers innovants dans la production durable et l’agriculture urbaine La transformation alimentaire portée par [...]

04
Déc
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Formation en ligne : apprendre la cuisine à distance

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13
Nov
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Les meilleures écoles de gastronomie en France

Les écoles de gastronomie incontournables en France : tradition et excellence culinaire La France est [...]

23
Oct
découvrez les étapes, formations et diplômes nécessaires pour devenir chef cuisinier, ainsi que les conseils pour réussir dans la restauration.
Devenir chef cuisinier : parcours et diplômes

Dans l’univers exigeant de la gastronomie, devenir chef cuisinier représente un rêve pour beaucoup, mêlant [...]

13
Oct
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Comment se lancer dans la critique gastronomique

La critique gastronomique s’impose aujourd’hui comme un métier passionnant et exigeant, mêlant expertise culinaire, finesse [...]

03
Oct
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02
Oct
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01
Oct